Dökme Dağ İnciri

Dökme dağ inciri, yumuşak ve tatlı bir lezzete sahip olup, kurutulduğunda koyu renkli ve buruşuk bir görünüm alır. Genellikle kurutulmuş olarak tüketilir ve çeşitli yiyeceklerde kullanılır. Tatlılarda, keklerde, kurabiyelerde, reçellerde ve yoğurt gibi süt ürünlerinin üzerinde garnitür olarak sıkça kullanılır.

Bu incir türü, yetiştirilmesi zor olan bir bitki olduğu için sınırlı bölgelerde yetişir. Yetiştirilmesi için özel iklim ve toprak koşullarına ihtiyaç duyar. İncir ağaçları genellikle sıcak ve kuru iklimlerde, toprakta yeterli su drenajı olan bölgelerde yetişir. Ege Bölgesi'nin verimli toprakları ve iklim koşulları, dökme dağ incirinin kaliteli bir şekilde yetiştirilmesi için uygun bir ortam sağlar.